Hoy la Repostera te enseñará todos sus tips para que aprendas cómo hacer cupcakes económicos sin huevos ni mantequilla …
Esta receta te garantizará unos cupcakes esponjosos y siguiendo las indicaciones paso a paso, cualquiera sin experiencia en la repostería, los puede lograr.
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(para 24-28 cupcakes)
1 1/2 taza de harina todo uso, 1 taza de azúcar blanca (granulada)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de polvo de cocoa, 1 cucharada de vinagre
1 cucharadita extracto de vainilla, 1/3 taza de aceite vegetal
1 taza de agua tibia (no caliente)
En un Bowl, cernir todos los ingredientes en polvos y mezclar. Agregar Aceite, vinagre y agua.
Mezclar e incorporar bien con una Espatula. Si tienes un poco de dificultad, usa el batidor de mano
Luego de incorporar bien y asegurarte de que no queden grumos, empieza a llenar los capacillos 2/3 pulgadas.
Horneas por 20 minutos a 350 grados, en la rejilla del centro. Retiras del horno e inmediatamente los sacas del molde hacia una rejilla para reposar/enfriar 30 minutos. Le pones la cobertura o relleno que deseas.
El resultado es genial mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas… puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …
muchas gracias …
fuente: Comunidad Cupcake
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