Cómo Hacer Quiche de Brócoli y Queso
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Te va a encantar con este Quiche de Brócoli y Queso
Ingredientes:
• 170 g harina de trigo.
• 75 g margarina.
• 1 huevo.
• Sal al gusto.
• huevos para el relleno.
• 140 ml de leche.
• 100 g queso rallado.
• 200 gramos de ajoporro para el relleno.
• 300 g brócolis para el relleno.
• Diente de ajo.
• 2 cda de aceite.
• sal para el relleno
• pimienta para el relleno.
Preparación:
Ponemos la margarina en un recipiente, tamizamos encima 150 g de harina, añadimos una pizca de sal y el huevo, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
Formamos una bola con la masa, envolvemos en papel transparente y reservamos en la nevera al menos durante 30 minutos.
Batimos el huevo, añadimos la leche, 60 g de queso, el ajo pelado y picado, salpimentamos y removemos hasta que todo se mezcle bien.
Separamos el brócoli en ramitos, y lo cocinamos en agua con sal 4 minutos y escurrimos.
Retiramos la masa de la nevera, y la extendemos sobre la mesa de trabajo enharinada.
Extendemos con un rodillo, también enharinado, y forramos con la masa un molde de tarta engrasado con aceite.
Añadimos el brócoli, el ajoporro y vertemos la mezcla de huevos. Espolvoreamos con el queso restante y cocinamos por 35 minutos en el horno, precalentado a 200º.
Sacamos dejamos que se repose y disfrutamos.
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdelaabuela
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