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Super recomendable la receta de Gelatina de fresa y dulce de leche, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …
Publicado por masterchef, En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas
Modo de preparo
La gelatina es uno de los postres preferidos de la cocina latina. Prepara éste con sabor a fresa y dulce de leche para lucirte.
Necesitas
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PREPARACIÓN:
Hierve 1 taza de agua. Añádela a la gelatina en polvo (sabor fresa) en un tazón mediano; revuelve 2 min. hasta que la gelatina se disuelva. Incorpora el agua restante.
Vierte la gelatina en un molde de 6-1/2 cuartillos de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 30 min. o hasta que cuaje, pero no esté firme del todo.
Entretanto, mezcla bien el dulce de leche y la leche. Añade 1/2 taza de esta mezcla a la gelatina sin sabor en un tazón mediano; revuelve. Déjala reposar 5 min. Vierte la mitad de la mezcla de dulce de leche restante en una olla pequeña; hazla hervir. Agrégala a la mezcla de gelatina sin sabor; revuelve 2 min. hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Incorpora la mezcla de dulce de leche restante; déjala enfriar completamente.
Pon la mezcla de dulce de leche sobre la capa de gelatina de fresa. Refrigera el postre 3 horas o hasta que esté firme. Desmóldalo sobre un platón; sírvelo con las fresas.
Ingredientes
3 tazas de agua, cantidad dividida
2 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina sabor fresa
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