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Lo mejor MOUSSE DE MARACUYÁ del mundo, Delicioso, nutritivo y fácil de preparar…

Publicado por masterchef, En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Cómo hacer lo mejor MOUSSE DE MARACUYÁ del mundo, Delicioso, nutritivo y fácil de preparar…

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Ingredientes:

1 lata de leche condensada
8 unidades de maracuyá
2 tazas de crema de leche o nata
14 gramos de gelatina sin sabor
Decoración
2 unidades de maracuyá

Preparación

1- Prealistar los ingredientes para preparar nuestro rico postre de fruta de la pasión.

2- Triturar la pulpa del maracuyá con una licuadora o cualquier robot de cocina. Pasar por un colador para quitar las semillas negras y reservar.

3- Mezclar la pulpa con leche condensada y revolver hasta que integren los ingredientes.

4- Llevar la crema de leche o nata a un bol. Batir con un batidor de mano hasta que este a punto medio.

5- Hidratar la gelatina con un poco de agua tibia. Reservar.

6- Adicionar la preparación de maracuyá con la crema de leche. Agregar la gelatina sin sabor y revolver todo hasta conseguir una mezcla homogénea.

7- Llevar la mezcla a moldes individuales.

8- Dejar reposar en la heladera para que la mousse cuaje. Tapa cada uno de los moldes con vinipel o papel film transparente.

9- Servir la mousse de marcuyá tradicional y decorar con un poco de pulpa de maracuyá encima de cada uno de los postres. ¡Disfrutar!

Muchas Gracias…

fuente: lospostresdeyulis