LA MEJOR RECETA DE BRAZO DE GITANO DELICIOSA QUE HE HECHO EN LA VIDA (VEA AQUÍ)

Modo de preparo

HOY TE ENSENO COMÓ PREPARÉ LA MEJOR RECETA DE BRAZO DE GITANO DELICIOSA QUE HE HECHO EN LA VIDA…

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INGREDIENTES
6 huevos
1 taza de azúcar flor cernida (azúcar impalpable)
1 taza de harina cernida
2 cucharaditas de polvos de hornear

RELLENO
dulce de leche (arequipe o cajeta) a su gusto
Azúcar flor para espolvorear (azúcar fina) a su gusto

PREPARACIÓN

Batir las claras a nieve e incorporar suavemente el azúcar, sin dejar de batir. Agregar las yemas de a una, luego la harina cernida con polvos.
Vaciar a la lata del horno forrada con papel de mantequilla enmantequillado, emparejar y llevar al horno pre-caliente 350°F (180°C) por 8 a 10 minutos (sin dorar). El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno.
Volcar sobre el papel espolvoreado con azúcar flor, desprender el papel en que se horneó, enrollar rápidamente ayudándose con el papel en que se volcó y dejar enfríar.
Desenrollar y rellenar con el dulce de leche y volver enrollar.
Espolvorear con azúcar flor (azúcar glas)

Muchas Gracias…

fuente: recetasdecocina