Mira estas novedades:

RECETA DE VOSOTROS QUESO CASERO SI PENSASTE QUE ERA COMPLICADO AQUÍ COMPROBARÁS QUE NO

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Sem categoria

Modo de preparo

SI PENSASTE QUE ERA COMPLICADO AQUÍ COMPROBARÁS QUE NO

CÓMO HACER EL MEJOR QUESO CASERO DEL MUNDO…

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

RECETA CON SOLO 3 INDREDIENTES

Ingredientes:
• 2 litros de leche líquida pasteurizada (no de larga duración).
• ¼ taza de vinagre o jugo de limón.
• 1 cucharadita de sal.
.
Preparación:
.
*En una olla de acero inoxidable suficientemente grande, vertemos la leche y calentamos a fuego medio hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas que suben por el borde.
.
*La dejamos hervir, alrededor de 22 minutos.
.
*Luego agregamos el jugo de limón o vinagre.
.
*Verás cómo de inmediato se separa la leche formando la cuajada, quedará un suero amarillento.
.
*Retiramos la olla del fuego, retiramos la cuajada con ayuda de un colador de tela. Drenamos, colocando la cuajada en el colador.
.
*Transferimos la cuajada a una taza, agregamos la sal y mezclamos con o un tenedor.
.
*En este punto puedes dejarlo grumoso, como una ricotta o seguir al siguiente paso de prensarlo para tener un queso más firme.
.
*Para prensar el queso, entorchamos la coladora o el lienzo, para ir sacando el suero y que vaya tomando forma; cuanta más presión apliques más firme será el queso.
.
*Cuando el queso esté a temperatura ambiente, envolvemos en un plástico (como papel transparente) que quede bien apretadito y lo colocamos en un envase para que tome forma redonda o cuadrada, como desees.
.
*Refrigeramos por al menos 24 horas.
.
¡Abrimos picamos y disfrutamos!

Ingredientes
  • • 2 litros de leche líquida pasteurizada (no de larga duración).
  • • ¼ taza de vinagre o jugo de limón.
  • • 1 cucharadita de sal.
Impresión
Esta receta
Enviar por
Whatsapp
Recetas sugeridas
Comenta esta receta

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nosotros

Receta Soberana fue creado con el objetivo de traer deliciosas recetas para ti que buscas algo que hacer y preparar esa receta sabrosa en el día, práctica y rápida, hasta las más elaboradas aprovechan nuestra colección de recetas.

Quienes somos

Somos un equipo apasionado por hacer y buscar recetas por eso creamos este sitio para ti que amas la comodidad de buscar tu receta para poder hacerla sin secretos.

Recetas principales

Al utilizar nuestro sitio web, reconoce que ha leído y comprendido nuestra Política de Cookies, Política de privacidad.