9.º FLAN DE MAICENA MÁS DELICIOSO DEL MUNDO, VAMOS CON LA RECETA”

Modo de preparo

HOY VAMOS A CONOCER EL 9.º FLAN DE MAICENA MÁS DELICIOSO DEL MUNDO, VAMOS CON LA RECETA

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Ingredientes para 12 flanes individuales
1l de leche
125g de azúcar blanco
80g de maicena
Piel de limón (solo la parte amarilla)
canela en rama
un poco de colorante amarillo
2 yemas de huevo talla M
caramelo para los moldes

Preparación
1. Para comenzar a elaborar el flan de papelito rojo vamos a poner la maicena con una taza de leche que reservaremos del litro indicado.
Después mezclamos hasta que ambos ingredientes queden completamente integrados.
2. A continuación batimos las dos yemas de huevo.
3. En un cazo ponemos el resto de la leche y agregamos la canela y la piel de limón. Calentamos la leche hasta que esté apunto de hervir. En
ese momento retiramos la canela y la piel del cítrico.
4. Ahora agregamos el azúcar y un poquito de colorante alimenticio. Removemos para integrar. Después añadimos la mezcla que tenemos
reservada de leche y maicena. Removemos constantemente hasta que espese, en ese momento agregamos las yemas batidas y
continuamos removiendo la mezcla hasta que espese. Después la retiramos del fuego.
5. Ahora ponemos el caramelo en las flaneras.

6. Después vertemos la mezcla del flan de maicena. Tapamos con papel film a piel y llevamos al frigorífico durante al menos 8 horas, mucho
mejor de un dia para el siguiente.
7. Transcurrido este tiempo solo tenemos que desmoldar y servir. Y ya podemos disfrutar de un delicioso y sencillo flan de maicena.

Muchas Gracias…

fuente: recetadeflancasero