9.Hummus tradicional

Modo de preparo

Un hummus muy sabroso y sencillo de hacer. #Recetasexpress

Ingredientes

• 250 g garbanzos
• 1 ajo
• 50 ml AOVE
• 40 g sésamo crudo o tostado
• Al gusto sal
• Pimentón
• Comino
• Zumo de media lima

Modo de Preparo

• Hervir los garbanzos el tiempo indicado según el tipo de garbanzo.
• Pasamos por una batidora todos los ingredientes menos el pimentón.
• Añadimos sal al gusto y un poco de caldo de los garbanzos, buscando la consistencia deseada.
• Servimos ‍♀️. Yo espolvoreo un poco de pimentón de la Vera y le pongo un buen chorro de aceite de oliva.