Ensaladilla rusa (como a mí me gusta)

Modo de preparo

Ingredientes

• 6 patatas nuevas pqñ
• 1 zanahoria g o 2 pqñ
• 3 huevos cocidos
• 5 barritas Krissia
• 1 latita pimiento morrón
• 1 lata bonito en aceite
• 1 bolsa aceitunas sin hueso
• Mahonesa casera, o a gusto de cada uno
• pimiento de piquillo en tiras (para adornar)
• 1 docena gambas peladas (para adornar)
• 1 puñado aceitunas rellenas (para adornar)

Modo de Preparo

• Cocer las patatas los huevos y la zanahoria, dejar enfriar y pelar.
• Picamos todos los ingredientes, dejando los trozos de pimiento de piquillo, las gambas las aceitunas rellenas y un huevo sin picar
• Hacemos la mahonesa y mezclamos con los ingredientes picados en un bol
• Lo pasamos a una fuente y adornamos con el resto de ingredientes lo metemos en la nevera un par de horas. Servir muy frío