Sopa de fideos chinos instantáneos (con espinacas y huevo)

Modo de preparo

Tenía un paquetito de fideos chinos instantáneos y un puñadito de espinacas, que coincidía con las pocas ganas que tenía de cocinar , así que en pocos minutos tenía esta sopita super rica.

Ingredientes

• 1 paquetito fideos chinos instantáneos
• Unos 300-400 ml agua
• 1 puñadito espinacas frescas
• 1 huevo
• 2 cucharadas salsa de soja

Modo de Preparo

• Hervir un huevo unos 7-8 minutos. Con este tiempo el huevo quedará con la yema líquida, si se prefiere con la yema más cocida, dejar hervir unos minutos más.
• En un cazo poner unos 300-400 ml de agua y cuándo empiece a hervir poner los fideos, las espinacas y la salsa de soja. Hervir los minutos que indique el fabricante, normalmente son unos 3 minutos.
• En el bol o plato donde se vaya a servir la sopa poner el sobrecito de especias que vienen en el paquete de fideos.
• Una vez los fideos estén listos, poner en el cuenco con las especias y mezclar.
• Pelar el huevo, partir por la mitad y ponerlo en el bol.