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Sopa de perejil

Publicado por , En el día 19 de dezembro de 2021 en Sem categoria

Modo de preparo

Ingredientes

  • 1 rama grande de perejil
  • 1 k patatas
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 l y medio de caldo
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Preparo

  • Pelar y cortar en trozos medianos las patatas
  • Picar el perejil de forma irregular
  • Poner el aceite en una olla y rehogar el perejil durante 5 minutos
  • Añadir las patatas y el caldo, salpimentar y cocer a fuego medio 20 minutos
  • Adorna con perejil picado y servir
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