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Sopa de yemas

Publicado por , En el día 19 de dezembro de 2021 en Sem categoria

Modo de preparo

Encontré un libro antiguo de recetas y algunas quiero compartirlas Una sopa fácil y rápida

Ingredientes

  • 2 l caldo
  • 6 yemas de huevo
  • 50 g jamón serrano
  • Sal

Modo de Preparo

  • Batir las yemas, ponerlas en una bandeja refractaria y hornear a fuego moderado hasta que endurezcan
  • Cortar las yemas y el jamón a cuadraditos; verter en el caldo, sazonar y cocer unos 5 minutos
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