Sopas de ajo con bacalao

Modo de preparo

Ingredientes

• Aceite
• 4 ajos
• 100 gr Bacalao
• Pan
• Pimentón picante
• Agua
• Sal
• 2 huevos
• 1 pimiento choricero

Modo de Preparo

• Poner el aceite a calentar, echar el ajo, sofreímos un poco y añadimos el bacalao, lo he troceado en cuadraditos y lo dejo se sofreír unos minutos más
• Ahora echo las rebanadas de pan y el pimentón, lo doy unas vueltas que se integre bien, echo la carne del pimiento choricero
• Ahora echo agua, hasta cubrir y un poca sal
• Lo dejo que empiece a cocer y echo los 2 huevos
• Lo dejo cocer hasta que el huevo cuaje un poco y lo retiro del fuego