Canapés de hojaldre y Portobello

Modo de preparo

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre
• 1 cebolla
• 1 huevo para pintar
• 300 gr portovello
• Sal, aceite
• 30 ml agua
• Queso parmesano
• Cebollino

Modo de Preparo

• Con un corta galletas iremos cortando círculos, reservamos las bases, y el resto de círculos con otro galletero más pequeño iremos retirando la parte central dejando un aro
• Pintamos la base con huevo ponemos un aro encima volvemos a pintar y pondremos otro aro encima el cual pintamos también con huevo y pincharemos la parte central de la base con un tenedor, reservamos en la nevera mientras precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
• Ponemos en una sartén la cebolla cortada en pluma, cuando empiece a transparentar añadimos el agua y dejamos cocinar hasta que el agua se evapore
• Incorporamos los champiñones laminados y volvemos a cortar por el centro, sazonamos y cocinamos hasta que los champiñones estén tiernos
• Horneamos los volovanes por 15 minutos, (todos sabemos que el hojaldre va para la dirección que a él le da la gana así que si pierde la forma no asustaros) dejamos templar unos minutos
• Ponemos el relleno de champiñones le espolvoreamos queso parmesano rallado, y un poco de cebollino, con los centros que sobraron los pinte con huevo y fui uniendo tres círculos, los cuales una vez horneados los abrí por la mitad y puse nutella,( aquí no se tira nada