Confiletas con gambas, espárragos verdes, ajitos y salsa de carne

Modo de preparo

En una cena de fin de año , se me ocurrió hacerlas y han salido sabrosisimas

Ingredientes

• 1 manojo espárragos verdes
• 1 paquete gambas peladas 500 gr
• aceite de oliva
• 2 dientes ajo
• 1/2 cebolla de Figueras
• Pimentón dulce
• Sal
• 1/2 pastilla caldo de carne
• Confiletas Mercadona

Modo de Preparo

• Limpiamos y troceamos los espárragos verdes, hasta la parte más tierna
• En una sartén, calentamos el aceite a fuego medio y echamos las gambas los ajos, la cebolla y los espárragos
• Cuando ya esté todo pochado, añadimos la pastilla de caldo de carne, el pimentón y la sal, removemos y posteriormente vamos poniéndolo en tostadas y emplatamos