Canapés para un Carnaval muy colorido

Modo de preparo

Hoy os comparto estos canapés ligeros y con ingredientes muy italianos. Ideales para un día de Carnaval por su colorido, sabor fresco y porque cuando los pruebes querrás más #delantaldorado#Todocasero#weekendreto#sinlactosa

Ingredientes

• 8 rebanadas pan
• 1 taza pequeña tapenade de almendras
• 1 tomate
• 2 lonchas queso sin lactosa
• 8 hojas albahaca
• 1 chorro aceite de oliva
• Al gusto sal

Modo de Preparo

• Comienza con la emulsión de albahaca: en un vaso batidor, añade las hojas de albahaca, el aceite, la sal y tritura hasta que quede de una textura homogénea.
• En la imagen anterior os dejo la preparación de todos los ingredientes a falta de montar los canapés.
• El tapenade lo tenía de otra receta que preparé y consiste en triturar un 70% de aceitunas negras con un 30% de almendras y un buen chorro de aceite y una pizca de sal.
• Sugerencia: dale un golpe de microondas si te gusta el queso fundido antes de poner el tapenade y la albahaca
• Monta tus canapés y a disfrutar. Os encantarán.