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Solomillo de cerdo con salsa de cabrales

Publicado por , En el día 19 de dezembro de 2021 en Sem categoria

Modo de preparo

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo fileteado
  • Harina (20 gramos)
  • Mantequilla (20 gramos)
  • Queso cabrales (65 gramos)
  • Leche evaporada (Nestle Ideal 200 ml)
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Preparo

  • Los ingredientes
  • En una olla pon la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita
  • Añade la harina sin parar de remover durante 2 minutos
  • Añade la leche ideal y el queso cabrales en trocitos pequeños
  • Remueve hasta que la salsa coja una textura densa y no queden grumos
  • Añade sal y pimienta
  • Haz los filetes de solomillo de cerdo a la plancha y una vez en el plato vierte la salsa por encima
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