Solomillo de cerdo a la soja con setas y noodles de arroz

Modo de preparo

Quise combinar entre comida asiática y española aprovechando la época de los rovellons y la verdad la carne con la salsa queda exquisita , se puede acompañar con lo que queráis o simplemente la salsa con las setas, quedo súper sabrosa y tierna. #lospancorbo#rovellon#solomillo#noodles#carneensalsa

Ingredientes

• 1 solomillo adobado en soja(receta anterior)
• 10 champiñones laminados
• 15 rovellons a trozos
• 2 cebollas en Juliana
• 1/2 pimiento rojo en juliana
• 1 cucharada tomate concentrado
• 1 cucharada Bovril (concentrado de carne)
• 1 paquete noodles
• Aceite de oliva

Modo de Preparo

• Picamos las cebollas y el pimiento, en juliana. Lo ponemos a pochar en una olla con un poco de aceite a fuego lento.
• Cuando esté la cebolla y pimiento pochado añadimos la carne y la rehogamos unos minutos. Añadimos el tomate, Bovril y un poquito de agua. Dejamos cocinar durante 15/20 min. Cuando falten 5/8 min añadimos las setas, para que se cocinen con la carne.Mientras cocinamos los noodles.
• Sacamos la carne y la partimos a tiras. Mezclamos todo con los noodles, servimos y acompañamos con sésamo y ralladura de lima. Y a disfrutar de un plato delicioso, espetó que os guste.