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Carrilleras al vino tinto

Publicado por , En el día 19 de dezembro de 2021 en Sem categoria

Modo de preparo

Mi abuela

Ingredientes

  • 515 gr carrillera
  • 3/4 vaso vino tinto
  • 4 dientes ajo
  • 2 hojas laurel
  • Sal y aceite
  • 4-5 vasos Agua aprox
  • Cuick tomate y cebolla

Modo de Preparo

  • Dorar carrillera con aceite sal ajo y laurel
  • Añadir sofrito cuick y calentar
  • Añadir 3/4 vino tinto y dejar 2 min que evapore alcohol a fuego fuerte
  • Añadir agua que las cubra bien y controlar el fuego 1:30 aprox. Probar de sal
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