Roti de pollo

Modo de preparo

Ingredientes

• 1 roti de pollo
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 2 dientes ajo
• 4 tomates
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 vasito vino blanco
• 1/2 cucharada avecrem(caldo de pollo)
• 1 vasito agua

Modo de Preparo

• En una olla ponemos aceite a fuego fuerte a calentar.
• Mientras se va calentando pelamos y cortamos las verduras. Cuando este listo añadimos a la olla. Dejamos que se hagan bien. Añadimos el vino dejamos que evapore.
• Añadimos el roti y dejamos que se haga por todas las caras con la verdura. Una vez listo añadimos el avecrem y el agua. Dejamos unos 40 minutos a fuego suave.
• Una vez esté. Sacamos el roti y pasamos por el pasapure las verduras. Aprovechamos cuando el roti esté frío para cortarlo. Y añadimos todo de nuevo a la olla a calentar.