Solomillo en salsa de naranja

Modo de preparo

Resultado agridulce muy agradable. #másconmenos#menúsemanal

Ingredientes

• 2 solomillos de cerdo
• al gusto pimienta cantidad
• 1/2 l zumo de naranja
• 1 cucharada miel o agave
• 1 cucharada maicena
• al gusto pasas cantidad
• sal
• aceite

Modo de Preparo

• Limpiamos la carne, la cortamos en medallones no demasiado gruesos, salpimentamos y la hacemos a la plancha. Se reserva.
• Ponemos las pasas en remojo en agua templada. Separamos un poco de zumo para diluir la maicena.
• En el mismo aceite que hemos hecho el solomillo, se vierte el zumo de naranja mezclado con miel, dejamos cocer y reducir un poco, a continuación agregamos la maicena diluida, bajamos el fuego y dejamos cocer unos 6 minutos.
• Incorporamos los filetes a la sartén incluso con el jugo que pueda haber en el plato, le echamos también las pasas y dejamos cocer aproximadamente otros 6 minutos. Probamos por si necesita sal.
• ESPERO QUE TE GUSTE.