Solomillo de cerdo a la plancha con verduritas

Modo de preparo

Hoy una receta súper fácil (como todas mis recetas y que está muy rica y en poco tiempo

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo
• 1/2 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Espárragos blancos aceite
• Sal

Modo de Preparo

• Ponemos la plancha a calentar
• Le ponemos 2 cucharadas de aceite y colocamos encima la verduras cortadas en bastones y alguna en trozos y dejamos que se vayan haciendo despacio hasta que estén blandas (les pondremos un poco de sal)
• Cuando veamos se están poniendo dora ditas y blandas, colocamos en centro nuestro solomillo salpimentado y que se vaya haciendo por todos los lados y a ser posible por dentro, rosáceo y lo tendremos listo para COMER