Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel

Modo de preparo

Ingredientes

• 250 gramos solomillo de cerdo
• 2 cucharadas mostaza
• 2 cucharadas miel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Hierbas aromáticas (opcional)

Modo de Preparo

• Cortar el solomillo en dados un poco grandes, salpimentar al gusto
• Poner una cucharada de aceite en una sartén y asar la carne. Mientras mezclar en un bol la mostaza y la miel.
• Una vez este asada la carne, echar la mostaza con miel y las hierbas aromáticas de vuestro gusto. Reducir la salsa un minuto y retirar del fuego
• Emplazar la carne con salsa por encima y acompañar de la guarnición deseada. Yo lo he acompañado de una ensalada con nueces.