9 Canapés para Navidad

Modo de preparo

Es curiosa la palabra “canapé”. Es el nombre de un tipo de sofá .. Y, lo que se comía sentados en él, frivolidades, pequeños bocaditos.. para acompañar el té, tomó el nombre del mueble.!! #RecetasNavidad#mirecetario

Ingredientes

• Paté de trufa
• Puré de castañas
• parmesano en escamas
• Langostinos cocidos
• Mousse de bonito (de Becky)
• Tartaletas de mozzarella y membrillo(de Irene Guirao)
• Queso natural crema
• Vol au vents y tartaletas
• Guacamole con pan de cereales
• Huevo hilado
• Crema de queso
• Rulo de queso de cabra con almendra y miel
• Mini tostadas de pan con pasas
• Anchoas

Modo de Preparo

• Rellenar los vol au vents con puré de castañas chinas y decorar con una escama de parmesano
• Untar las mini tostadas con mousse de bonito y poner una alcaparra en cada uno
• Rellenar los vol au vents con crema de queso y un langostino cocido
• Poner en las tartaletas hilo de huevo, mozzarella y membrillo
• Untar las mini tostadas con crema de trufa
• Poner sobre las mini tostadas una rodaja de queso de cabra con almendras y miel
• Pirámide de guacamole
• Enrollar las anchoas
• Ensalada
• Ya están listos los canapés !!!