Cómo preparar GARBANZOS EN CONSERVA caseros

Modo de preparo

La forma más sencilla de preparar GARBANZOS EN CONSERVA explicada paso a paso y con los Trucos necesarios.TÉCNICA FÁCIL y ECONÓMICA; yo he cocido 1 kilo de Garbanzos y he rellenado 5 tarros con capacidad para Garbanzos para dos personas cada uno y aún me ha sobrado para preparar una comida para 2 personas.Receta completa Ampliada con Video Incluido en mi Blog Gastronómico pilpileando.com#Conserva#Garbanzos

Ingredientes

• 1 Kg. Garbanzos Secos
• 2 ´5 Litros de Agua
• 2 Hojas Laurel
• Cantidad de Sal Suficiente
• Tarros Cristal con Tapaderas Nuevas

Modo de Preparo

• Pon a remojo los Garbanzos (de la clase que más te guste); en Agua Caliente durante 12 horas mínimo
• Coloca los Garbanzos junto con unas Hojas de Laurel en Agua Limpia Caliente y un pellizco de Sal en la Olla Express y Cuécelos durante 20 minutos desde que sale vapor. Reserva hasta que enfríen.
• Introduce tus Garbanzos en tarros esterilizados y cúbrelos de Agua de Cocción hasta arriba
• Cierra muy bien los tarros y Cocínalos en agua hirviendo bien sumergidos de Agua; cocina a fuego lento (hervor continuo pero suave), durante 30 minutos.
• Apaga el Fuego y deja enfriar a temperatura ambiente
• Etiqueta y Conserva durante un año tus garbanzos en Conserva
• Una vez abierto un tarro conserva en frigorífico
• Utilízalos para todo tipo de elaboraciones Calientes y También. Frías
• Para Embotar o Conservar los Garbanzos necesitarás Tarros de Cristal que puedes comprar o reutilizar de otras conservas.* Es importante Esterilizar los Tarros antes de utilizar. Las Tapas de los Botes o Tarros te aconsejo que sean Nuevas para cada Conserva.