Fritadilla de lomo en MC

Modo de preparo

Delicioso!! Se necesita pan para mojar.

Ingredientes

• 500 gr cinta lomo o 9 filetes
• 250 gr tomates maduros
• 100 gr tomate frito
• 200 gr pimiento rojo
• 1 cebolla mediana
• 1/2 pastilla caldo de carne
• 1 ajo
• 50 ml aceite de oliva
• al gusto Sal
• 1 pizca pimienta negra

Modo de Preparo

• Preparamos todos los ingredientes, ponemos en el vaso el aceite y programar 3 minutos, 130 grados, función rehogar, seguidamente echamos el pimiento rojo en trozos, el ajo, cebolla en trozos y sal al gusto, le damos 6 segundos,velocidad 5 y programar 5 minutos, marcha atrás, 130 grados, velocidad 1.
• Terminado este proceso le echamos el tomate en rodajas y y programamos 20 minutos, marcha atrás, 100 grados, velocidad 1, mientras cortamos cada lomo en 4/5 trozos, salpimentamos y le espolvoreamos 1/2 pastilla de caldo de carne.
• Echamos el lomo en el vaso junto con el tomate frito y programamos 7 minutos, marcha atrás, 130 grados velocidad 1, probar y rectificar de sal si es necesario.