Mhancha de jamón y queso

Modo de preparo

Un entrante muy fácil con cuatro cosas y que queda resultón. Mhancha siginifica “serpiente” y se suele hacer como postre relleno de cosas dulces, pero se me ocurrió hacer una receta de aprovechamiento con jamón dulce y queso que tenía por la nevera

Ingredientes

• 8 hojas masa filo
• Jamon dulce
• lonchas Queso en
• Mantequilla
• Sésamo y orégano

Modo de Preparo

• Derretimos un poco de mantequilla.
• Disponemos 4 hojas de pasta filo superpuestas una encima de la otra unos 10 cm en una mesa larga.
• En esa superposición de una con la otra ponemos mantequilla derretida par que se peguen bien.
• Ponemos en la parte inferior lonchas de queso y jamón dulce. Yo utilicé las que tenía por casa, chedar y gouda.
• Enrollamos desde la parte inferior haciendo un cilindro.
• Enrollamos. Y repetimos la misma operación con las otras 4 hojas. Antes de enrollar este último cilindro, lo enrollamos sobre la espiral que ya tenemos para tener solo una.
• La ponemos en un molde desmontable con papel vegetal en el fondo.
• Pintamos con más mantequilla derretida, espolvoreamos con sésamo y orégano y horneamos a 180° hasta que esté doradito.
• Sacamos, dejamos enfriar y a comer!!!