Sopa de acelgas silvestres con arroz

Modo de preparo

Ingredientes

• Acelgas silvestres
• 4 puñados arroz bomba
• 1/2 cucharadita café de pimentón dulce De La Vera
• Sal marina integral con hierbas de Provenza (Ver receta)
• 3 cucharadas soperas aove
• 1 diente ajo

Modo de Preparo

• Los ingredientes
• Lava muy bien las acelgas y córtalas en trocitos
• Pon en una cazuela el aceite, el pimentón, la sal y el ajo triturado
• Remueve un poco y echa las acelgas y tapa la cazuela. Pon el fuego bajo.
• Al ratito, ya estarán listas
• Añade 3 vasos grandes de agua, y cuando hierva, echa el arroz. Prueba cómo está de sal. Después de 20′ estará lista la sopa. BON PROFIT!