Sopa de pescado y marisco

Modo de preparo

Rico, rico! Ya viene el fresquito y apetecen las sopitas, no he podido crear los pasos pero es bastante simple. Espero os guste.

Ingredientes

• 1 rodaja tintorera o pescado que os guste
• 1/4 mejillones y chirlas o almejas
• 4 a 6 gambas o gambón
• 1/2 calamar
• 1-2 hojas laurel
• Al gusto sal
• 1 chorrito tomate triturado o frito
• Se puede añadir pimentón
• 1 cubito pescado
• Fideos gordos
• Sofrito
• 1 trozo puerro
• 1 trozo pimiento verde
• 1 trozo pimiento rojo
• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria

Modo de Preparo

• Ponemos en una olla 2 litros de agua a cocer y añadimos todos los ingredientes principales, dejamos cociendo aproximadamente media hora.
• Mientras hacemos el sofrito, la zanahoria la cocemos un poco en el caldo y luego la añado, ya que una vez hecho, pasamos todo por la batidora y añadimos. Después echamos la pasta al gusto.