Sopa de brócoli y zanahoria

Modo de preparo

Es la receta original de Nooddle_app, hice unas modificaciones para plato único y más nutritivo, tenía pollo en el congelador y aproveche. #asisoyyo#sopa#saludable

Ingredientes

• 1/2 cebolla
• 200 gr. Brócoli
• 200 gr pechuga de pollo o lo que tengas (opcional)
• 1 zanahoria
• 80 gr fideos tipo fideuá (opcional)
• 100 gr pimiento rojo
• 2 cucharadas aceite
• Sal (yo no puse al poner caldo de pollo.)
• 2 tazas caldo

Modo de Preparo

• Pica la cebolla, pimiento y zanahoria, corta el Brócoli en ramilletes y lava.
• En una olla con aceite sofríe las verduras de 7 a 8 minutos, hechales un poco de sal.
• Cuando las verduras estén blanditas les echas el caldo o agua a mitad de cocino echas el pollo, hierves a fuego lento hasta que veas el pollo está cocido, rectificar de sal.
• Al finalizar la cocción agregas los fideos y pones en el fuego el tiempo que dice el envase.
• Pasado el tiempo servir, buen provecho.