Sopa de pollo con fideos en Moulinex Companion

Modo de preparo

Esta sopa reconforta cuerpo y alma, para un día de mucho frío como el de hoy es fantástica. Me gusta ponerle bien de ajo y un toque de jengibre para darle un saborcito especial. #WeekendTour Si la cocinas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te salió.

Ingredientes

• 4 contramuslos de pollo
• 1 patata
• 1 puerro
• 3 dientes ajo
• 3 zanahorias
• 1 rama apio
• 1 trozo col rizada
• 1 litro agua
• Al gusto fideos finos tipo cabellín
• Al gusto sal
• 1 cdta jengibre en polvo
• 1 cdta pimienta negra
• 2 cdas aceite
• 1 cda mantequilla

Modo de Preparo

• Pela los dientes de ajo y limpia el puerro, córtalo en trozos grandes y ponlo todo dentro del robot con la cuchilla ultrablade. Programa velocidad 11 en 15 segundos para picarlo muy pequeñito. Luego baja los restos de las paredes.
• Cambia la cuchilla por el accesorio removedor. Añade troceado en rodajas las zanahorias y la col en trozos. Añade la mantequilla y el aceite, y programa SlowCook P1, a 130º durante 4 minutos
• Incorpora el pollo, patatas, agua, jengibre, sal y pimienta. Cierra y programa SlowCook P2 a 95º durante 40 minutos.
• Cuando le falten 4 minutos, añade un puñado de fideos finos, remueve con una espátula y deja que acabe el programa.