Jamón crujiente para sopas, cremas o ensaladas

Modo de preparo

Verás que fácil y rápido es preparar esta receta. Queda ideal sobre cremas, sopas o ensaladas. Les darás un toque diferente y muy rico. Puedes seguir el mismo procedimiento con lonchas de beicon ahumado. Queda genial también.

Ingredientes

• 6 lonchas jamón curado
• Papel absorbente de cocina

Modo de Preparo

• Pon en un plato llano dos hojas de papel de cocina y encima coloca tres lonchas de jamón. No las amontones, ponlas una al lado de la otra. Si son muy grandes, coloca sólo dos.
• Cúbrelas con otras dos hojas de papel y pon encima otras 2-3 lonchas de jamón. Cúbrelas nuevamente con dos hojas de papel de cocina.
• Introduce al microondas a máxima potencia 5-6 minutos. Saca el plato con cuidado de no quemarte y comprueba que está crujiente. Si no fuera así, prolonga un minuto más y vuelve a comprobar. A mi me tardó 6 minutos.
• Retira las hojas de papel y ya lo tienes listo. Puedes romperlo en trocitos o dejarlo tal cual, según el uso que quieras darle. Incluso lo puedes triturar con una picadora y hacer polvo de jamón.
• Si quieres hacer más cantidad no te recomiendo que pongas más de dos pisos de jamón ya que tardaría más. Es mejor que hagas otra tanda después.