Sopa fría de remolacha

Modo de preparo

Ya se acerca el calorcito y la operación bikini, así que os dejo una idea de cena ligera y fresquita ☺

Ingredientes

• 500 g remolacha cocida
• 1/2 cebolla
• 3 yogures naturales
• 1 diente ajo
• 2 cdas vinagre
• 4 cdas aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Modo de Preparo

• Poner todos los ingredientes en el robot de cocina y triturar a velocidad máxima durante 1 min 30 seg
• Servir con el topping que desees, esta vez le puse canónigos y sésamo negro