Sopa de pescado y verduras

Modo de preparo

Ingredientes

• 1 pieza grande merluza
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 apio
• 1 puerro
• 1 patata
• 1 cucharita pimentón dulce
• 1 cucharita pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva
• 3 cucharas grandes fideos
• Perejil

Modo de Preparo

• En una olla echamos bien cortados, las especias un chorrito de aceite de oliva, el perejil y la sal, cubrimos 3 dedos aproximadamente con agua y cuando comience a hervir dejamos que se haga 30 min
• Cuando pasen los 30 min, lo probaremos y le pondremos sal si es necesitario, le echamos los fideos y los tapamos esta vez 15 min
• Y listo que aproveche!!