Canapés de patata y atún

Modo de preparo

Se hace en un momento y es riquísimo para acompañar alguna comida o simplemente para picar.

Ingredientes

• 5 patatas medianas
• 2 latas atún en aceite de oliva
• 1 chorro tomate frito
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra molida
• ajo en polvo

Modo de Preparo

• Se cuecen las patatas con piel en agua y sal, cuando estén blanditas se reservan y cuando no quemen se pelan y se machaca con un tenedor (esto va llevar un rato según las textura que quieras)
• Le agregas sal y pimienta, las dos latas de atún, el ajo en polvo y el chorro de tomate frito, se remueve todo bien que se mezcle y se reserva en un bol para que se enfríe del todo
• Después lo puedes poner en panecillos tostados y listo.