Saladitos de crema de morcilla y de queso con piña y almendras

Modo de preparo

En casa nos encanta preparar saladitos de vez en cuando. Esta vez hemos probado sabores diferentes, más allá de los típicos de paté y atún. Quedan deliciosos rellenos de una crema de morcilla de Burgos muy suave al paladar, y con queso con sabor a piña y almendras. Decorados con semillas y almendras laminadas que le aportan el crujiente perfecto son un escándalo.

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre
• Crema para untar de morcilla de Burgos
• Rulo que queso Philadelphia con piña y almendras picadas
• 1 huevo
• Mezcla de semillas de amapola y sésamo
• Almendras laminadas

Modo de Preparo

• Comenzamos extendiendo el hojaldre y rellenándolo cuidadosamente con la crema de morcilla la mitad y la otra con el queso de piña. Con ayuda de un cortador de pizza nos quedarán mejor sellados.
• A continuación los pintamos con un pincel de cocina con la yema de un huevo. Los de morcilla los decoramos con sésamo y semillas de amapola, y los queso y piña con láminas de almendras, que se quedarán bien pegadas con el huevo.
• Precalentamos el horno a 180 grados y lo horneamos durante unos 15 minutos hasta que se doren.
• Y listos para degustar. Un picoteo muy original para ocasiones especiales. Buen provecho a todos.