Tartaletas de huevo de codorniz, espárrago y cherry

Modo de preparo

Un bocado que se come de eso: de un bocado. Y es súper divertido de comer. Vas encontrando texturas y sabores y, enseguida, ¡te quieres echar otro! Un entrante o aperitivo muy facilito de hacer, para alguna ocasión especial o para cuando tu quieras. #dominó. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/tBMFZ5lgcz4

Ingredientes

• 8 tartaletas
• 8 huevos de codorniz
• 4 tomates cherry
• 8 puntas espárragos verdes
• Sal marina
• Salsa Tonkatsu:
• 3 cucharadas salsa Perrins
• 8 cucharadas ketchup

Modo de Preparo

• Marcamos las puntas de espárragos en una sartén con poco aceite de oliva. Reservamos
• Ponemos un punto de salsa Tonkatsu en cada tartaleta. Luego introducimos medio tomate cherry en cada una
• Freímos los huevos de codorniz y los ponemos encima
• Damos un toque de sal marina y coronamos con una punta de espárrago
• Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!