Canapés de crema de guisantes

Modo de preparo

Color y sabor para el #cotillon de estas fiestas navideñas y que en la #sopadeletras de esta semana se encontraban escondidos estos canapés.

Ingredientes

• Hojaldritos para rellenar
• 300 gr. guisantes congelados
• Queso de cabra en rulo u otro
• 1 pastilla caldo de verduras
• 1 cucharada nata
• Sésamo
• Sal
• Pimienta

Modo de Preparo

• Poner al fuego una cacerola con un 1 litro de agua y una pastilla de caldo de verduras. Cuando hierva echar los guisantes congelados y cuando comiencen a hervir dejarlos 10 minutos. Escurrir.
• En un vaso batidor poner los guisantes escurridos con la mitad del rulo de cabra u otro y triturar. Añadir un chorrito de nata y mezclar. Salpimentar. Probar de sabor y añadir más ingredientes hasta conseguir el sabor a gusto de cada uno.
• Poner la crema de guisantes en una manga pastelera y rellenar el hueco de todos los canapés. Espolvorear con semillas de sésamo.