Saladitos de bacon y queso

Modo de preparo

#abecedarioToca la S!! Cuando le dije a mi marido que pensaba hacer salmón….me puso tal cara de pena…que al final, cambie de receta. La de veces que los he intentado hacer… Pero subía mucho el hojaldre…se salía todo el queso….un drama vamos…hasta que al fin…acerté.

Ingredientes

• 1 masa de empanada rectangular.(para estos no utilicéis hojaldre)
• 6 lonchas queso cheddar (no utilicéis otro porque funden mucho y se sale todo!!)
• 6 lonchas bacon
• 1 huevo para pintar
• Sésamo

Modo de Preparo

• Extendemos la masa sobre una superficie de trabajo y la partimos por la mitad.
• En cada mitad,ponemos 3 lonchas de queso como se ve en la foto.Después,partimos las lonchas de bacon en dos y las colocamos sobre el queso.
• Colocamos de manera horizontal la masa y lo enrollamos dos veces.Dejaremos la parte donde se junta hacia abajo.
• Cortamos cada rollo en 3 partes,justo donde se juntan las lonchas de queso.
• Volveremos a cortar cada parte en dos.Yo para partirlos utilizo las tijeras,así no los aplastamos.
• Los ponemos sobre la bandeja del horno y batimos un huevo.
• Los pintamos con el huevo y hacemos pequeños agujeros con un palito.
• Espolvoreamos con sésamo o cualquier otra semilla si queremos.También le podéis poner alguna especia que os guste como orégano.
• Los metemos en el horno a media altura con calor arriba y abajo.Los tendremos a 180 grados 15 minutos y luego otros 15 a 200.Cada horno es un mundo así que…no dejéis de controlar.
• Es normal que se salga un poco de queso.Una vez horneados,dejad que se enfríen en la propia bandeja para que el queso que se ha salido se endurezca.Una vez duro,los pasáis a un plato.
• Ahora,con las tijeras,cortaremos el sobrante y los dejaremos bonitos.Nos os preocupéis porque casi todo el queso queda dentro.
• Los podemos tomar al momento o incluso al día siguiente.Espero que os gusten!