Rollitos de Bimbo al horno

Modo de preparo

Una forma distinta de comer un sándwich, lo lleva todo, el pan, el huevo, el jamón,… #yomequedoencasa

Ingredientes

• 2 rebanadas pan de molde sin corteza
• 2 lonchas jamón de york
• 2 lonchas bacon
• 2 lonchas jamón serrano
• 2 lonchas queso cheddar para sándwich
• 1 yema de huevo
• Cantidad necesaria mantequilla

Modo de Preparo

• Como siempre agrupamos todos los ingredientes.
• Sobre un papel film ponemos una rebanada de pan de molde y con un rodillo la aplanamos. Untamos con mantequilla la rebanada y colocamos una loncha de jamón serrano y sobre el jamón colocamos la loncha de bacon, yo las partí por la mitad para que no sobresalgan del pan.
• Sobre el bacon colocamos la loncha de queso y la cubrimos con el jamón york. Ahora con ayuda del papel film hacemos un rollito y lo envolvemos como si fuera un caramelo, lo llevamos a la nevera y los dejamos repasar para que cojan la forma 30 minutos.
• Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Mientras se calienta el horno, cubrimos una bandeja apta para horno con papel vegetal y ponemos en ella nuestros rollitos. Separamos la yema de la clara y pintamos los rollitos con la yema. Los llevamos al horno y dejamos que se hagan durante 8 minutos o hasta que cojan color. Sacamos del horno y dejamos reposar un par de minutos.
• Ponemos en un plato y a comer!!! Espero que os guste.