Ensalada de naranja con volovanes

Modo de preparo

Continuamos preparando ensaladas diferentes, para no aburrirnos comiendo verde.#delantaldorado

Ingredientes

• 4 volovanes pequeños
• 1 naranja
• 1 loncha queso fresco salado
• 4 cerezas confitadas
• 1 trocito carne de membrillo
• 2 tomates
• 4 espárragos de lata
• 12 aceitunas sin hueso
• canónigos
• sal

Modo de Preparo

• Comenzamos troceando y colocando el queso en el interior de los volovanes.
• Cubrimos el queso con un trocito de carne de membrillo y decoramos con una cereza confitada (la unión del salado del queso con el dulce del membrillo y la cereza proporciona un exquisito contraste de sabores al paladar).
• Colocamos dos volovanes en el centro de cada bandejita.
• Lavamos y troceamos a daditos los tomates, colocándolos al lado de los volovanes.
• Troceamos los espárragos y los colocamos al lado opuesto de donde hemos colocado el tomate.
• Repartimos unas hojitas de canónigos sobre el resto de las bandejitas.
• Pelamos y troceamos a daditos la naranja, repartiéndola entre ambas bandejitas y colocándola entre ambos volovanes.
• Colocamos las aceitunas sobre los canónigos.
• Aderezamos con sal el tomate y la naranja.