Canapés de morcilla y queso

Modo de preparo

Ingredientes

• 2 cebollas
• Aceite, sal
• 25 gramos azúcar de caña
• Galletas saladas
• Morcilla de arroz
• Queso

Modo de Preparo

• Ponemos en una sartén con aceite la cebolla cortada en pluma y le añadimos un pellizco de sal, dejamos pochar y una vez pochada le incorporamos el azúcar, dejamos al fuego sin dejar de remover hasta que caramelice
• Cortamos la morcilla en rodajas de medio centímetro sellamos en la sartén y quitamos la piel, cortamos el queso con un cortador de pasta, montamos el canapé