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Canapés de aguacate y gambas

Publicado por , En el día 19 de dezembro de 2021 en Sem categoria

Modo de preparo

#delantaldorado

Ingredientes

  • 3 rebanadas alargadas pan de molde sin corteza
  • 1 aguacate
  • 6 gambones cocidos
  • Pimiento morrón
  • Mayonesa
  • Aceitunas

Modo de Preparo

  • Cogemos el pan de molde y lo alisamos bien. Disponemos las rebanadas en una fuente.
  • Aparte, picamos los gambones y troceamos en lascas finas el aguacate. Reservamos uno de ellos para adornar. Mezclamos todo con mayonesa.
  • Untamos la primera lámina con la mezcla y cubrimos con la segunda. Volvemos a poner una capa de aguacate y gambones y tapamos con la tercera, ésta la untamos solo con mayonesa.
  • Partir el canapé por la mitad a lo largo y luego en 5 porciones. Adornar cada una con una tira de pimiento, un trozo de gambón y una aceituna que sujetamos con un palillo.
  • Servir fresquito.
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