Canapés de queso azul stilton y aguacate

Modo de preparo

Unos canapés sencillos sobre crackers picantes de chile. El queso stilton es un queso azul inglés y es una de mis debilidades. Es un queso con denominación de origen y solo se permite fabricarlo en tres condados en Inglaterra, concretamente Derbyshire, Leicestershire and Nottinghamshire (donde nací). Es uno de los quesos que tradicionalmente se toma en Navidad, así que ayer para terminar la década hice estos canapés. Deliciosos!!

Ingredientes

• 6 crackers
• 1/2 aguacate
• 1/2 limón
• queso stilton
• unas hojas de cilantro
• unas arándanos rojos

Modo de Preparo

• Pisar el aguacate con un tenedor y agregar un poco de pimienta y zumo de limón. Montar los canapés y ¡Listo!