Blinis: hummus y granada/queso al eneldo, pistachos y salmón

Modo de preparo

Ingredientes

• Unos blinis ya hechos
• Hummus
• Unos granos de granada
• Queso crema (tipo Philadelphia)
• Eneldo seco o fresco
• Unos pistachos pelados
• Salmón ahumado

Modo de Preparo

• Para preparar los blinis de hummus y granada: meter un poco de hummus en una manga pastelera y poner la cantidad al gusto sobre cada blini. Encima decorar con unos granos de granada.
• Para preparar los blinis de queso: en un cuenco mezclar un poco de crema de queso con un poco de eneldo al gusto y un puñadito de pistachos pelados y un poco machacados en el mortero. Introducir esta mezcla en una manga pastelera y poner la cantidad que se prefiera sobre cada blini. Encima de la mezcla colocar un trocito de salmón ahumado.