Tayin de solomillo de ternera con uvas pasas

Modo de preparo

Ingredientes

• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 200 g uvas pasas
• aceite virgen extra 2 cucharas soperas
• 1 solomillo de ternera
• 1 tomate
• 1 cebolla
• dientes ajo 4
• al gusto sal
• al gusto pimienta

Modo de Preparo

• Colocar el tayīn al fuego echar el aceite, cuando esté caliente echar los ajos dorar los
• Sazonar la carne con sal y pimienta y echar la en el tayin
• Freír la junto con los ajos y después echar la verdura encima de la carne
• Tapar el tayin y dejar lo 1h y 45 min a fuego lento depues servir