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Codornices con zanahoria en salsa de vino tinto y tomates cherry

Publicado por , En el día 19 de dezembro de 2021 en Sem categoria

Modo de preparo

Ingredientes

  • 4 codornices
  • 2 zanahorias grandecitas
  • Bolas pimienta
  • Vino tinto
  • Tomates cherry
  • al gusto Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Preparo

  • En una cacerola dora un poco las codornices por los dos lados y las retiras
  • Corta las zanahorias en láminas y añádelas al aceite donde has dorado las codornices dale un par de minutos y añade otra vez las codornices, echa las bolas de pimienta espera un poco que suelten el aroma y cubre con el vino tinto.
  • Cuando esté el vino tinto caliente y burbujeando echa los tomates cherrys enteros sin cortar ni nada unos 8 por persona.
  • Deja cocer a fuego lento todo removiendo de vez en cuando
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