Piernas de cordero al horno

Modo de preparo

Ingredientes

• 1 pierna de cordero
• 1 vaso agua
• 2 cucharadas manteca de cerdo
• al gusto Sal

Modo de Preparo

• Se pone en una fuente de horno la pierna y se vierte el vaso de agua. Se pone sobre la pierna una cucharada de manteca. Se reparten sobre la pierna dos pellizcos de sal. Al horno 1h 15 minutos a 160 grados. Podéis ponerlo más flojo a unos 150 grados y dejarlo más tiempo si queréis que salga más jugoso.
• Se saca, se le da la vuelta y repetimos la operación pero esta vez lo dejamos en el horno 1h como mucho. Lo podéis servir junto con una fuente de patatas a lo pobre.