Cochinillo en freidora de aire

Modo de preparo

Ingredientes

• 1/2 cochinillo
• Manteca de cerdo
• 1 chorrito brandy
• Sal gorda

Modo de Preparo

• Mientras untamos con la manteca de cerdo el cochillino y le echamos la sal, ponemos a precalentar la freidora.
• Colocamos el cochinillo con la piel hacia abajo, le echamos un chorrito por encima de brandy y programamos a 180° durante 45 min.
• Cuando acabe el tiempo le damos la vuelta y ponemos de nuevo 180° unos 30 minutos más
• Y Voilà, ya está listo para comer !!!!