220. Solomillo de cerdo con cebolla a la pimienta

Modo de preparo

Solomillo de cerdo en salsa de cebolla, nata y pimienta. Una receta para mojar pan muy sencilla de elaborar y lista en 40 min.

Ingredientes

• 1 solomillo mediano
• 1 vaso agua
• 200 ml nata líquida
• 1 cebolla
• Al gusto Aceite
• Sal
• Pimienta negra

Modo de Preparo

• Cortamos en rodajas el solomillo, con un grosor de dos dedos y lo salpimentamos. Sellamos en una sartén con un poco de aceite. Lo cocemos al punto particular de cada quien. Reservamos el solomillo.
• En ese aceite pochamos la cebolla que picamos finamente. Cuando esté lista agregamos el agua y la nata junto con un poquito de pimienta. Cocemos a fuego medio durante 20 min. Dejamos reducir la salsa a fuego fuerte 5 min. Servir con la salsa por encima ‍♀️